隨著物質條件的提高和消費觀念的逐步改變，越來越多的中國食品企業開始選擇將產品出口到日本市場。然而，對于食品企業而言，要想在日本市場獲得成功，除了產品品質和價格外，還需要獲得相關的知識分享和檢測證書。本文將介紹關于食品類出口日本需要做的知識分享和檢測。

一、檢測

1.農藥檢測

農藥檢測是出口到日本市場的食品的必要檢測之一。在日本，農藥殘留檢測分為兩個節氣，分別是春季節氣和秋季節氣，每個節氣的標準不同。因此出口到日本的食品需要在合格的實驗室進行檢測，并要確保符合日本的檢測標準。

2.微生物檢測

微生物檢測是針對食品中存在的細菌、真菌、酵母等微生物的檢測。對于出口到日本的食品而言，日本國內實施的檢測標準非常嚴格。因此，出口前必須要進行充分的微生物檢測，并確保符合日本的要求。

3.重金屬檢測

重金屬檢測是檢測食品中存在的鉛、鎘、汞等重金屬元素的含量。我國對食品中重金屬的監管要求也越來越高，出口到日本市場的食品也必須符合日本相關的規定標準。

二、知識分享

1.ISO22000知識分享

隨著食品工業化的發展，食品安全問題也成為關注的焦點，而ISO22000知識分享可以更好的保障食品的安全、健康和質量。在出口到日本市場的食品中，ISO22000知識分享已經成為重要的知識分享之一。

2.有機知識分享

日本是一個非常注重保護環境和生態的國家，因此對于生產有機食品也有嚴格的要求。目前出口到日本的有機產品中，有機知識分享是一個非常重要的知識分享之一。有機知識分享可以證明產品完全符合日本和國際的有機生產標準，能夠更好地保障產品的品質和食品安全。

3.鮮食水果、蔬菜及處理食品材料等特定品種知識分享

在出口到日本市場的食品知識分享之中，特定品種知識分享是非常重要的一個環節。特定品種知識分享證明了食品生產商在食品生產過程中嚴格遵守了日本法規對特定品種的要求，能夠確保產品的種植、加工過程的安全性和衛生性。

對于想要出口到日本市場的食品而言，必須要確保食品品質符合日本的標準和要求，并獲得相應的檢測和知識分享證書。只有這樣才能夠保證出口到日本的食品在市場上有良好的表現和口碑，從而獲得更大的商業機會。